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中山沙溪龙头环豆豉厂出产的豆豉,已有六十多年历史,历来出口供应港澳市场。龙头环豆豉的特点是:豉粒完整饱满,色泽乌黑光润,食味鲜香,是家庭烹调食用之佳品。食用时,用作主要菜料(如清蒸豆豉、豆豉蒸猪肉等)或作调味副料(如豉汁排骨、豉汁鱼等)均可。



 
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